終身特聘教授
| 學院別 | 系(所) | 姓名/職稱 |
| 理學院 | 食品營養學系 | 張永和 教授 |
| 理學院 | 食品營養學系 | 周淑姿 教授 |
| 理學院 | 食品營養學系 | 詹吟菁 教授 |
| 理學院 | 應用化學系 | 吳仁彰 教授 |
| 理學院 | 食品營養學系 | 鍾雲琴 教授 |
| 管理學院 | 行銷數位經營管理學系 | 康照宗 教授 |
| 社會科學院 | 社會工作與青少年兒童福利學系 | 郭俊巖 教授 |
| 資訊學院 | 資訊工程學系 | 李冠憬 教授 |
| 資訊學院 | 資訊工程學系 | 林耀鈴 教授 |
| 管理學院 | 觀光事業學系 | 陳貴凰 教授 |
| 理學院 | 化粧品科學系 | 楊昭順 教授 |
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| 理學院 | 食品營養學系 | 張永和 教授 |
| 理學院 | 食品營養學系 | 周淑姿 教授 |
| 理學院 | 食品營養學系 | 詹吟菁 教授 |
| 理學院 | 應用化學系 | 吳仁彰 教授 |
| 理學院 | 食品營養學系 | 鍾雲琴 教授 |
| 管理學院 | 行銷數位經營管理學系 | 康照宗 教授 |
| 社會科學院 | 社會工作與青少年兒童福利學系 | 郭俊巖 教授 |
| 資訊學院 | 資訊工程學系 | 李冠憬 教授 |
| 資訊學院 | 資訊工程學系 | 林耀鈴 教授 |
| 管理學院 | 觀光事業學系 | 陳貴凰 教授 |
| 理學院 | 化粧品科學系 | 楊昭順 教授 |